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第47章 人情味儿 (第2/3页)
,冲着杨主厨笑道。
这让杨主厨顿时轻舒了一口气。
带上门,端坐在赵全的面前,没等他说话,赵全先开了口:
“杨主厨,你应该看出来了,朱德彪这个人我也不会多留的。”
“啊?”
杨主厨当场一震。
他没想到赵全竟然这么直接。
这,这是真没拿他当外人啊!
其实杨主厨也不希望朱德彪继续留在Masya的。
但这话他不能直说明说,该保守的时候还是得保守一下。
“小赵老板,餐厅人事那是你和苏苏老板要管的事儿,我……”
“你现在也是股东之一,属于管理层,有一定的职责和义务的。这样,我先说我的看法,Masya发展至今,有成熟的运营管理体系,所以经理人作用在被淡化。”
“对对!”杨主厨用力点头。
“当初Masya开创的时候,整个西川地区还没有一家真正意义上的法餐厅,而Masya的出现,让很多没有出过国的人感受到了真正的法式用餐文化!”
“是的,这里主要归功于苏苏,她在法国待了很多年,对于法餐文化十分了解,本身又是学设计的,审美一流!整个Masya的设计都是她一手做的,餐厅外面的梧桐树可都是从法国运过来的,我记得Masya最早的口碑就是从西川的留洋圈子里头打开的,被誉为大西南地区最地道正宗的法餐厅。”
杨主厨谈及这些的时候,兴致勃勃话也多,对于苏苏赞不绝口。
这挺出乎赵全意料的。
从小就在法国长大,学的还是设计,那是真的富家千金啊。
“其实你的功劳也不小,做出来的法式料理很难打不是吗?”赵全捧了一下杨主厨。
虽然不好意思,但杨主厨还是很受用的笑开了花。
但这时,赵全话锋一转,泼了一盆冷水:
“可现在Masya的经营状况在下滑!”
“这,这我就不知道了,我不懂经营的。”杨主厨手足无措。
“经营上没问题,有问题的是经营的人!”赵全笑道。
“你的意思是?”
“我
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