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    第五百五十四章 《小城故事》中 (第1/3页)

    不止是菜，调料也是如此。

    只要顾客想看，就能看到生产地和老板的个人信息。

    若是老板本就是做散客生意的，在餐厅里还能看到老板店门的位置。

    比如你认为辣椒好，在提供辣椒的老板下面，就有老板店家的地址，这不是广告，食神餐厅也没有收广告费。

    “我们老板尊重美食，尊重美食的创造人，这是一种文化。”厨师长无比自豪的在镜头下说道。

    并且还能看到厨师的信息。

    比如你点一个麻婆豆腐，出菜员那边会录入厨师信息，一号主厨炒的就是一号，二号主厨炒的就是二号，很简单的一个操作，就把厨师由后厨推向了前台。

    这也是食神餐厅发展越来越好的最大依仗。

    因为他们在打造个人IP。

    “我把他们推向前台，这是对他们工作的尊重，每一个人的努力和付出都应该被人看到，因为被人看到所以也更努力，也就更专业。”张四海作为老板出镜了。

    现在的食神餐厅老板存在感很低，顾客讨论的大都是那些厨师和提供原材料的农户。

    画面一转，那群过生日的青年吃完了生日宴，镜头拉到隔壁的一群中年男人那边去了。

    这边也有一个小聚会，接待外地的朋友，食这个篇章进入了中年阶段。

    对于中年人来说，饭偏向于功能性，因为这个阶段，都意识到了时间的重要性。

    接待客人朋友，食神餐厅是不二的选着，谈生意维护客户，县城最大的酒店也出镜了。

    这边虽然大，但来者不拒，没有食神餐厅那么多规矩，也更传统。

    各式各样的豪华菜式，有贺寿的，结婚的，大型聚会的。

    这边的后厨每天就是一场战斗，炒菜用的都是超级大锅，在交响乐的背景音乐下，厨房的每一个人都在争分夺秒。

    厨房很大，分为中餐厨房、西餐厨房、面点房、蒸菜区、凉菜区....

    每个人都在各自的位置上，上演一场人和美食的艺术。

    一场大战打完，一位主厨靠着架子翻看接下来几天的工作。

    “明天中午有七十五席，晚上轻松一点，只有四十席，后天是个大战，一百七十多席，把请假的人叫回来吧....”

    等别人吃完后，一个学徒小心翼翼的走到主厨面前：“师傅，

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