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第三百九十一章 礼物 (第2/3页)
“猪耳朵!猪耳朵!”
人群中喧哗了起来,大家手里挥着大红的钞票嚷嚷着自己想要的猪部位,好像生怕说完了就被别人抢完了。
而这时旁边热气腾腾的大锅已经烧开了一锅滚烫的热水,大家用热水挨个给猪退毛,然后屠夫开膛破肚,早已等待已久的父老乡亲们按照先来后到的原则排着队买猪肉。
从早上忙到晚上,十二头猪基本被卖了个干净,苦山的百姓们心满意足的拎着手中的猪肉赶回家。
“老刘,你这厉害啊,直接整了个猪头?”
“嘿嘿,那可不,家里人多,直接搞个猪肉回家炖炖,猪头肉好吃。你这也不错啊,你这买了几斤排骨啊?”
“十斤排骨!”
路上,相互认识的村民们开心的相互炫耀着自己的战果,手中的猪肉代表着今年的苦山是一个幸福美满的年份,也是一个富足充裕的年份。
他们从来没有这么阔气过,以前买猪肉都是一斤两斤的买,何曾想过敢买一整个猪头,一次买十斤排骨。
而对于苦山的父老乡亲们来说,最受欢迎的既不是排骨也不是精瘦的里脊肉,而是大肥肉和五花肉,生活条件较差、经济欠发达地区的山民和农民们,他们更喜欢购买充满油水的大肥肉。
肥肉买来可以炼油,练出来的猪肉炒菜对于他们来说特别的香,不是豆油和花生油可以比拟的。肥肉油水大,可以满足大家伙一年到头来吃不了多少油水的满足感。
更重要的是,肥肉便宜。
除了肥肉,乡亲们最喜欢的便是猪下水,什么猪大肠、猪心、猪肝、猪肺啊,然后再是猪蹄、猪头,最不受欢迎的可能就是瘦肉了。
所以等到苦山的父老乡亲们把十二头猪瓜分掉,剩下的反而都是一些精瘦的好肉,冯春秀收拾完最后的猪肉还有些抱怨地说道:“怎么一点肥肉都没剩下啊。”
今天,毫无疑问是苦山地区一年来最为热闹的
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