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    第577章 精湛、精彩、精妙！ (第1/3页)

    之前一直没做声的酒店总经理马智，此刻好奇道：“郑总，您的意思是不是要降低我们的价格。”

    “不错！”郑秀兰点点头。

    “具体降低多少呢？”马智追问道。

    “正常来说，我们的成本和盈利，以前有多少？”郑秀兰问。

    “利润大概是营业额的455525之间，这是业内比较正常的水平。但按照之前您说的，把食材都换成最好的，咱们的利润最多是4525！”马智提醒道。

    “从今天开始做调整，我们的净利润定在2225！”郑秀兰估摸了一个数。

    “这么低！”

    这次不仅仅是马智，其他人也都瞪大眼睛看着郑秀兰，这女人不会疯了吧？开酒店本就是非常辛苦的活，如果把利润降低了，那酒店的盈利未免也太少了点吧？

    “郑总，这个是不是要再考虑一下？不是要把我们广告支出的成本也提高吗，别到时候忙和一圈，发现根本没赚到钱。”一旁秦羽提醒了一句。

    郑秀兰摇摇头，正色道：“如果在价格上没有比较大的优惠，那顾客为什么要选择我们？去秀兰大酒店不是更好吗？如果不这样做，我们酒店还有别的出路吗？”

    众人闻言沉默了下，终于还是有人发出了质疑：“那咱们赚的也太少了。”

    “我们很难抢到高端的顾客资源，只能把目光放在中层和中高层收入的人群。虽然我们单价卖出的利润少了一半，但我并不认为我们的总利润会降低。高层收入人群其实还是少，中层和中高层收入人群的基数更大。如果能占领这些市场，来我们酒店吃饭的顾客，运作好的话肯定要超出以前巅峰的时期。如果人数超出了以往很多，薄利多销下，咱们的营业额有多少，大家还真可以期待下。”

    郑秀兰抿了口茶，继续道：“苏浙大酒店经营了不少年，大家的好日子过习惯了，是不是过不惯苦日子了？想想酒店现在赔本的状态，哪怕只有巅峰时

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