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    0221 老板 (第2/3页)

务员年二十出头的样子，长的颇为俏丽，也愿意和帅哥多些互动，嘻嘻一笑有些自豪的说道：“这些菜看起来是荤菜，其实全都是豆腐做的，客人很难吃出来。”

    丁宁恍然大悟，由衷的称赞道：“难怪你们的生意这么好。”

    “那是当然，别看我们店面不大，但是每天慕名而来的客人可多了，从中午十一点开始，直到夜里十二点，我们这里基本上都不断人。”

    女服务员愈发自豪。

    丁宁颇感兴趣的笑道：“那你们不是很累。”

    “累点怕什么，我们一品斋的生意越好，我们当服务员的工资越高。”

    女服务员很认真的解释道：“我们不光是拿底薪的，根据每天的营业额，我们都会有相应的提成，生意越好，我们拿到的提成越多，我们老板说这是绩效工资。”

    “你们老板蛮有经营头脑的。”

    丁宁暗自感慨经营管理果然是一门大学问啊。

    把营业额和提成挂钩，不但增强了凝聚力，还让员工有了主人翁意识。

    毕竟饭店生意的好坏与她们每个人的利益都息息相关，这就注定她们服务起来会更加热情周到，严格秉承顾客就是上帝的理念，让回头客不断，生意越做越好，也难怪这一品斋的生意如此火爆。

    这让丁宁想起巧姐儿在落川镇经营的那家小饭馆，生意同样的火爆，但服务态度比起一品斋来可就差远了。

    巧姐儿那就属于玩票性质，赚不赚钱根本不在意，更多的是方便给老爹和师父他们这些大老爷们找一个吃饭的地儿。

    顾客就是上帝？开玩笑，巧姐儿才懒得伺候那些客人呢，服务态度更是恶劣的不得了，但那些顾客还是趋之若鹜。

    没办法，谁叫巧姐儿随便烹饪出来的食物都是人间美味呢，让人流连忘返，乐不思蜀。

    虽然还没有品尝到一品斋的菜，但丁宁敢肯定，这里的厨师和巧姐儿的厨艺绝对不是一个等级的。

    这让他有些怀念巧姐的美食了，尽管他已经得到了巧姐厨艺的八成真传，但他的心思根本不在上面，还远远达不到巧姐所说的心无旁骛，以食入道的境界。

    “你来啦，抱歉，我来晚了。”

    穆嫣然推门走了进来，有些歉然的说道。

    “没关系，迟到一向是美女的专利。”

    丁宁收敛心神，笑着站了起来，很体贴的接过穆嫣然的包包挂在旁边的衣架上，嘴花花的说道。

    服务员看着穆嫣然高冷圣洁的气质，国色天香的容貌，顿时一阵自惭形秽。

    心里黯然神伤，她和这位帅哥真般配，很有自知之明的收起了和帅哥来段暧昧的念头，带着职业化的笑容：“美女，这位帅哥要等你来了才愿意点菜，你看，想要吃些什么？”

    穆嫣然很自然的接过菜单，熟练的点了几个菜：“七彩霓虹、龙行天下、千手观音、九层浮屠，嗯，再来个哪吒闹海吧！”

    丁宁听的目瞪口呆：“这是菜名？我怎么感觉跟神话传说似的。”

    “哈哈，我第一次来的时候也是一头雾水，后来吃了几次后，才知道七彩霓虹其实就是七种颜色的蔬菜搭配在一起；龙行天下是用豆腐雕刻成一条龙，上面浇上一层特制的酱料；千手观音是由土豆雕刻而成，加上佐料炖出来的，吃起来很面很香；九层浮屠则是红芋烧制而成

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