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    第2099章 泡面四件套 (第2/3页)

很贵。用来洗大肠，成本太高了。所以，能用廉价的红薯面代替，那是再好不过。

    马林也是鄙视欧洲，直到19世纪了，粮价还是那么死贵死贵的。英国推行《谷物法》的时期，其小麦价格高达66先令每夸特，就是3.3英镑每25磅。平均下来，每磅小麦价格高达2.64先令，比现在的5芬尼（等于5便士）每磅高太多了。

    也就是德国出了个李比希，搞出了化肥的理论。然后，欧洲农业产量才开始增加。但一开始，人们用的初级化肥是智利的硝石和秘鲁钦察群岛的鸟粪。

    当时，秘鲁鸟粪每年的产量大约是30万吨，而每吨鸟粪价值10英镑。所以，当时的秘鲁光靠着卖鸟粪，每年就收入300万英镑，也就是900万两白银。这特喵的比大明朝的年财政收入都高了……

    但因为英国人垄断了鸟粪和硝石的贸易，别的国家受益不多。直到20世纪初，德国的化学家哈伯发明了合成氨技术，才真正改变了欧洲农业局面。

    所以，德意志人才的确好多。据说，二战前，六成的炸药奖得主都是德国佬。世界农业，也得感谢李比希和哈伯。不然，历史剧中那种饿殍遍野的现象，会继续存在。所以，给这二位封圣，都不算过分。

    ……

    马林继续跟艾伯特交待养猪的事宜，因为红薯养猪可以弄出很大的规模。所以，马林打算以后在纽约殖民地建立大规模的肉类加工厂，主要是生产香肠、火腿、腊肉、熏肉等容易长期保存的肉食。因为，北美洲距离本土太远，无法把鲜肉运回本土。至于运输生猪？这年头的货船可不是厚实的船。厚实的柴油动力轮船四平八稳，牲口可以很适应。而风帆时代的帆船，因为风力的拉扯，船只容易左右摇晃。因此，对于生猪运输很不利，生猪容易中途生病死去。到时，可就亏大了。

    所以，马林倾向于把猪肉现场加工成香肠、火腿、腊肉、熏肉等容易保存的肉食。当然，也可以加工成猪肉罐头，比如梅干菜烧肉罐头什么的。但是，不能用肥肉制作罐头。不然，吃了容易拉肚子。当然，加热后再吃也没问题。

    此外，也可以学习老美，绞碎后加面粉和香料，制作成美国大兵痛恨的午餐肉罐头。但马林并不乐意使用太多罐头，主要

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