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    第1887章 培育皮弗娄牛的计划 (第2/3页)

，产奶也多。

    当然，在这个年代来说，肉的品质和产奶能力倒是次要的。其强壮的特性，才是马林最看重的。

    因为有北美野牛的血统，所以皮弗娄牛比欧洲肉牛更强壮，力气更大。

    这个特点，在后世没啥用。可在这个年代，对于牛耕的作用是巨大的！

    北美野牛和普通黄牛不同，普通黄牛耐力强，但爆发力差。耕地什么的，慢悠悠的，影响了耕地的效率。

    而北美野牛是高速牛，能够跑出五六十公里的高速度，都达到上高速的标准了。可见，美洲野牛的爆发力和灵活性远胜普通的家牛。

    马林看中的也是这一点，在进行杂交的时候，除了淘汰脾气不好的凶猛品种外，对于牛的速度和爆发力，也是需要保留的重要特性。因为，爆发力和速度意味着耕地速度的变快……

    牛本来耐力就很强，如果爆发力和速度也上来，那就没有马耕什么事了。当然，在培育新品种时，也要注意品种脾气的问题。

    要是培育出了脾气暴躁的牛，动不动就像西班牙斗牛那样顶死人，那就完蛋了。所以，这需要数代杂交牛品种的观察和定向培育。既要保留爆发力强速度快的优点，也要控制牛的脾气，避免培育出威胁人类安全的暴力牛。

    虽然北海国已经生产出了单缸柴油机，可以弄出手扶拖拉机。但因为柴油产量太少，根本无法将拖拉机广泛应用到农业中。

    所以，在很长一段时间内，在石油能够大规模量产之前，牛马耕地，依旧是世界主流。但马的耐力不行，而且对饲料要求高，喂养成本较高。东欧蒙古马倒是不挑食，可体格太瘦弱，和西欧挽马没法比。

    这样一来，如果能培养出一种爆发力不比马差多少，耐力又很强的耕牛，就成了最佳的选择。

    就算杂交后的皮弗娄牛跑不出北美野牛那种60公里的时速，但只要比欧洲家牛快很多，那就够了。因为普通黄牛速度太慢，导致就算用很多牛一起拉普拉德犁车，每天耕地的数量也难以超过15亩。而马匹足够的话，

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