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    第1103章 烤红薯、猪肉粉条和鸭血粉丝 (第2/3页)

在山区以及北方贫瘠土地上，红薯绝对是最佳选择。比如，黄土高原……

    黄土高原的黄土种植稻麦不行，可种植红薯，再怎么差，也有十石以上的产量，也就是一千几百斤。

    亩产一千多斤是啥概念？在后世，农村因为人口太多，一家只能分到几亩地，但因为水稻亩产一千几百斤，小麦亩产也有千斤左右。所以，虽然只有几亩地，一家人也是能吃饱的，还能卖掉很多粮食。只要亩产千斤，基本上，只要两三亩地，就能全家吃饱了。当然，想要房子、衣服什么的，还得更多产量……

    古代人的土地数量可不是现代人可比的，一般来说，一家人再穷也得有几亩薄地。而北方地区，因为亩产低，一家拥有10亩以上绝不是问题。当然，多半是薄地。

    可红薯不管啊，哪怕是薄地，亩产也有10石以上。要是十亩地，至少能收获一万几千斤红薯啊！有一万多斤红薯，怎么才能饿死？这是个难题……

    如果黄土高原上种满了红薯，那么，陕北那旮旯，是很难出现饥荒的。就算到了明末，气候异常，有红薯，也能顶过去。然后，就没李自成什么事了——大家有饭吃，鬼才跟你去造反……

    ……

    当然，想要让大明朝接受红薯，也不那么简单。起码，你得让人喜欢上红薯啊。老百姓喜欢不喜欢其实不重要，只有皇帝和大臣喜欢了，这玩意才能得到推广。

    但红薯想让人喜欢吃，也不是那么难。比如，在后世很流行的烤红薯……

    这玩意在后世很流行，几乎每个城市都有卖烤红薯的大叔。而且，这些大叔年收入，一般怎么都有好几万一年，好点的有十几万一年。当然，前提是你是摆摊的，不是开店的。否则，你一年的十几万利润，都拿去给房东了。所以，卖烤红薯，还需要和城管斗智斗勇，以省下那每年十几万的店面租金。年轻人是不行的，肯定会被城管揍。而老大爷则不同，大部分城管还是要脸的，不敢对老人下狠手。少数敢对老人下狠手的，都上新闻了。至于年轻人，嘿嘿，揍你没商量……

    扯远了，烤红薯在后世受欢迎，其实也就是城里人见得少，觉得稀罕。事实上，在乡下，要是

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