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    第319章 青贮苜蓿草 (第2/3页)

塞和蜂蜡。

    秋天，不仅是黑麦的收获季节，同样，也是紫花苜蓿收获种子的时期。于是，马林要求，庄园管事们，组织农奴去收割留种的紫花苜蓿，以获得更多的种子，扩大紫花苜蓿的种植面积。

    留种的紫花苜蓿，和不留种的紫花苜蓿，是完全不同的。不留种的紫花苜蓿，是两三个月就收获一次的（冬天除外）。这样长出来的苜蓿草，都是嫩草。而留种的紫花苜蓿草，不是两三个月就收割一次，而是春天授粉，秋季才收割。获得种子后，晒干，等到明年在播撒到新的地方，扩大苜蓿草的分布面积。

    所以，这次收割，不但有针对紫花苜蓿种子的收割，还有针对鲜嫩的紫花苜蓿草的收割。之所以要收割那些不留种子的鲜嫩苜蓿草，是为了给冬季的牲畜们准备饲料。

    冬季的时候，德意志北部地区，有时也是会下大雪的。一旦大雪覆盖了地面，牛羊不会扒开积雪找食。所以，遇到雨雪天气，若是没有饲料储备，牲畜容易饿死。

    也因此，每到冬季，欧洲各国，尤其是欧洲北半部地区，就会在入冬早期，大量屠宰牲口，把肉用盐腌制好了，免得冬季饿死。

    而若是储备足够的苜蓿草，那么牲口就不容易饿死了。苜蓿草营养丰富，即使晒成了干草，也是优秀的饲料。放在冬天给牲口吃，那是再好不过的了。

    当然，比干草更优秀的，是青贮饲料。马林前世在看那些网文时，不止一次地看到青贮饲料的应用。

    不过，具体青贮的技术，马林上辈子没研究过，只是在网文里看到过。具体的做法，好像是把青嫩的牧草收割下来后，立即切碎点，然后，放入一些添加剂。主要就是饲料酶、有机酸、乳酸菌之类的。其目的，就是让乳酸菌繁殖和扩大，影响所有的牧草。

    马林既没有饲料酶，也没有有机酸，更没有乳酸菌。不过，他知道，有一种东西里，肯定有乳酸菌，那就是——奶农们生产的天然酸奶（后世超市里卖的不

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