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    第七百二十二章 烟熏鸡 (第2/3页)

掉。

    木琴本想提醒长夏，但是想着沉戎说宰杀几只试做，就没出声。坏掉，就坏掉。浪费几只白脚鸡，部落承担得起。

    “呃！”长夏一惊,清咳着。

    见状。

    大家瞬间明白，长夏做的烟熏鸡跟部落不一样。

    要是一样，长夏表情不会如此古怪。

    “长夏，这做法不对吗？”田螺好奇道。

    长夏摇头又点头，开口道：“这种做法适合初寒时节，就是采收第三茬白果的时候。现在用这种法子做烟熏鸡，怕是还没有熏入味，烟熏鸡就已经坏掉不能吃了。”

    一说。

    木琴她们嘿笑出声。

    原来长夏不傻，傻的是她们。

    “长夏，你还有哪种法子做烟熏鸡？”

    “对呀！你跟我们说一说，我有点馋熏肉，部落仓库去年囤积的熏肉吃完了，再想吃，只能等今年寒季的时候再做。”

    顿时，木琴等雌性纷纷凝望着长夏。

    以前木琴是部落烤肉做的最好吃的，田螺做的熏肉，部落族人就没有不爱吃的。每年熏肉都由田螺主导，不过今年长夏传授了很多食物的新吃法，族人们大开眼界。

    “我先说烟熏鸡的做法，田螺阿姆要是觉得可以，就用烟熏鸡的做法试着做一做熏肉。”长夏歪着头，觉得熏鸡的做法，应该也适合做熏肉。

    “沉戎，你待会宰杀白脚鸡的时候，尽量挑选仔鸡，老母鸡什么的拿来熬鸡汤更香。记住，一定要选仔鸡，就是小的白脚鸡。”

    “除此外，我要用到姜蒜、味根酱汁，炖料，糖，还有凉叶。”

    “可惜，地瓜酒还没有蒸馏好。否则，加些地瓜酒除腥增味，熏制出来的烟熏鸡味道能更上一层楼。”

    长夏一边说着。

    田螺认真速记，琢磨着回窑洞做一做熏肉。

    “长夏，你要不也做点熏肉？”木琴道。余光扫过田螺认真的脸庞，一起生活几十年，她哪能不知道田螺心里想什么？

    长夏要做烟熏鸡，索性一起做几块熏肉也不算大事。

    觉得累或是辛苦，她们这么多人，随时可以帮忙。

    

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