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    第1288章 冤家 (第2/3页)

在和房管局合并之前,是隶属在农委下管理的。

    总的来说,上世纪80年代中到90年代初,国土局负责对郊县行使一级土地审批权,而城市土地的审批权则在规划局。

    1992年,国土局和房管局的合并则改变了这种城乡割裂的管理模式,而城乡土地管理不统一、市区农村部分的土地管理工作薄弱也是这次机构改革的重要原因,这与90年代城镇化大步迈进的时代背景不无相关。

    国土、房管、规划的职能重构,有利于房屋建成之后,房屋产权证和土地使用权证的统一发放,避免由于两证不一所带来的矛盾,方便市民办理登记,有利于房地产权属转让和抵押工作的开展,有利于促进房地产市场发展。

    至此,国土房管局雏形已定。

    王林经常买卖房产,当然知道这一点,便道:“此事容易,我们还会在京里待几天,和你签完合同后再回申城。”

    他看向谭依依:“谭小姐,我们之间也要签一个劳动合同。”

    谭依依道:“可以,王总。”

    事情谈完,皆大欢喜。

    王林问谭依依道:“像这种会员模式,会不会阻挡很多的生意进门?”

    谭依依道:“我们做的是高档消费,一般人就算进来了,一看菜单价格也会被吓走,有的人点菜时不嫌贵,吃完结账时嫌贵,借故闹事,有些人是些小吏,手里虽没多大的权,却又有些小本事,往往恶心得不行。所以,咱们这店子,与其随便放人进来,还不如只做高档生意。”

    王林心想有道理,果然是隔行如隔山。

    谭依依道:“有个着名的二八定律,也叫帕累托法则。想必王总也是知道的,这是罗马尼亚管理学家约瑟夫·朱兰提出的一条管理学原理。该法则以意大利经济学家维尔弗雷多·帕累托的名字命名。帕累托于1906年提出了着名的关于意大利社会财富分配的研究结论:20%的人口掌握了80%的社会财富。这个结论对大多数国家的社会财富分配情况都成立。因此,该法则又被称为八二法则。”

    王林微微一笑:“所以,你只想做这20%的富人生意。”

    谭依依道:“天底下的餐馆多如牛毛,普通人要吃饭,能去的地方太多了,相反富人们却需要更私密、服务更好、品质更高的餐馆。我们定位就是高档。”

    王林道:“这家餐馆,现在每年的营业额有多少呢?”

    谭依依道:“去年是700多万,今年能达到800多万吧!”

    王林道:“我们申城有一家老饭店,主要经营沪菜,共有三个楼面,营业面积1000余平方米,有500个餐位,月均营业额100余万。我说这些,是想给你一个参考。”

    谭依依道:“我家的酒楼也可以做到这个营业额。但是,我们这家店的开支更省,不用请那么多的服务员和勤杂工,工作量也没有那么大。”

    王林道:“我还会在京里待几天,我希望你能在这些天里,拿出一份可行性的提高营业额的方案出来。”

    谭依依道:“王总,这个很难。餐馆的营业额很难大幅提高。一来我们的规模有限,二来我们的人手有限,第三,来我们店里吃饭的人也是有限的。”

    王林道:“办法是人想出来的,或许你能变不可能为可能呢?”

    谭依依抿抿嘴唇:“我尽力。”

    骆正伟笑道:“不愧是王总,要是我的话,对现有的营业额十分满足了。”

    王林道:“我虽然不懂餐饮行业,但也知道这个行业的净利润率大概只有10%左右。一年800万的营业额,看起来很多,但净利润率却只有80万了,这个粉数值真的不算多。”

    骆正伟苦笑道:“王总,你果然是赚大钱的。”

    一家店,一年赚80万,还不算多?

    这可是1993年呢!

    普工的工资才三百左右!

    餐馆一年能赚80万,算得上巨款了,一年的纯利润,可以在京里买一套像样的四合院,楼房可以买几套。

    王林笑道:“我想试试看,能不能把这个生意做成规模。”

    谭依依捕捉到了王林的言外之意:“王总,你是想开连锁餐饮吗?”

    王林道:“连锁也不是不可以,你先尽你的心维、心智,给我写一份发展报告,我不一定采用,但我能从中看出你的能

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