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    第210章 茱萸炒蛆肉片 (第2/3页)

    剩下的时间，主角大多在琢磨菜色，准备在今年的新年宴会上推出一系列新菜肴。

    之前蚁联国吃的比较简单，虽然推广了熟食和吃盐，为此各副巢都修建了燃烧室，也有通过贸易买来的大量食盐储备。

    但是日常饮食还是偏简单，蚂蚁们的肉食大多是烤食，有时也用陶器工坊出产的陶锅、陶罐来煮食，植物食物也差不多，种子烤着吃或煮着吃，一些新鲜的叶、茎、菌类直接生吃。

    今年蚁联国的铁产量大增，已经在满足军事需要之外，还能有富裕，主角就有了别的想法。

    12月的时候，[新杨城]的高炉终于铸出了一口足有大号核桃大的铁锅，又派蚂蚁们暂时拓宽了高炉到做饭的燃烧室的通道，把铁锅运了过去。

    有了铁锅，主角终于可以尝试炒菜了！

    炒菜必须有铁锅，才能保证菜肴加热迅速和均匀，做出色香味俱全的美食，而陶锅达不到要求，只能是煮食。

    来到这个蚁的世界这么多年，主角几乎都快忘了炒菜的滋味，但美好的回忆还是萦绕在心头。最想念的，还是心底那些家常小菜！

    比如辣椒炒肉，主角就想先复原这道自己当初最喜欢的菜。

    蚁联国没有辣椒？但有替代品啊！

    蚁联国如今国土不小，在不同都地方有不同的出产，尤其是黑森林地区，物产丰富，能找到很多不常见的植物，其中有一些可以当做香辛料。

    在主角有意安排下，当地的副巢采集了不少野葱、野姜以及其他香辛料，这些宝贝现在都在[新杨城]的食材库房里堆着呢！

    想要吃辣，就可以用茱萸来代替辣椒。食用的茱萸品种叫食茱萸，别名红刺葱、越椒。

    在辣椒传入中国前，中国菜肴想要获得辣味，除了姜蒜之外，主要就靠茱萸，明代海外辣椒传入中国以前，传统川菜基本都靠茱萸来调制辣味，古代“六味”中的辣，指的就是茱萸之辣。

    

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