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    第五十三章 冰火魔厨VS驼厨神(上) (第2/3页)

的效果，再加上鲍鱼与鱼翅的鲜美，和极热焖炖之法，完全将材料的味道融合在一起。这种汤也是念冰目前所知道的最好搭配。而驼厨紫修所用的搭配却是他以前根本就没见过的，但从香气中已经可以判断出，这必然也是一对相辅相成的材料，想研究出这么一对材料，需要无数的尝试，念冰学厨八年，也只是发现几种简单的搭配而已，紫修敢于这么做，可见他在厨艺上的研究程度。

    紫修对念冰对视一眼，两人都流露出惺惺相惜的目光，虽然他们的比试只是刚刚开始，但他们都已经从对方的行动中看出了对厨艺深湛的理解。念冰的厨艺主要体现在一个奇字上，而紫修的厨艺则中归中距，将传统厨艺发挥到了极限，他每一个动作看似简单，但没有数十年的钻研和苦练，绝对无法达到那圆融无缺的境界，已经不能用熟练来形容，他的动作看起来很慢，但达到的效果却是普通厨师三倍时间也无法做好的。

    念冰此时在做什么呢？他手中的冬瓜已经去顶，冬瓜上方成锯齿形用傲天刀切好，内部的瓜瓤已经掏出，只剩下两寸后的瓜壁。

    只要是学过几年厨艺的人，看到冬瓜这么做都明白这是要制作冬瓜盅，以冬瓜为器皿来做汤或者粥的盛放，为了冬瓜盅的美观，雕刻是不可少的，一般情况下，是在冬瓜皮上用雕刀刻画出各种不同的图案，但是，念冰会这么做么？当然不，平面的雕刻在他这种级别的厨师用出来，只能自跌身份，为了达到最好的效果，他已经做好了准备，在准备和紫修进行比试的时候，他就已经有了腹案，只不过，能否成功他一点把握都没有，深吸口气，念冰看了一眼旁边的凤女，凤女向他递来一个鼓励的眼神，念冰只觉得胸口处热血翻腾，信心刹那间达到了极点。

    右手一挥，傲天刀回到案板上，当他的手回到身前时已经换成了晨露刀，小心的将去底的冬瓜盅放入直径两尺左右的大盘子中央，调节了一下方位，确认冬瓜确实在正中后，深吸口气，念冰的手动了，蓝蒙蒙的刀影似乎带起一层冰雾，一刀轻劈，顿时一根细如发细般的冬瓜皮与冬瓜本身脱离，平躺在盘子上，柴刀劈丝，他最熟悉的刀法再次出现了，只不过，这次他不是完全劈丝，而是剥皮。蓝蒙蒙的光华不断的在盘子上闪烁着，每一道绿色的发丝都均匀的平躺在盘子上，其精湛之处妙到毫颠。每一丝冬瓜皮之间只有些许空隙，而且极为均匀。

    紫清梦此时已经因为激动而站了起来，“拨丝抽茧刀法。虽然不是五大名刀之一，但如果排到第六种刀法，一定是这拨丝抽茧啊！”她很清楚，从念冰展现出的刀功看，他的厨艺绝不在自己的叔叔之下。要知道，刀法是不可能取巧的，也与魔法没有任何关系，这绝对是苦练的结果。

    轻轻转动着盘子，念冰的脸色如同古井无波一般没有丝毫改变，他的刀光在闪烁，晨露带起的冰雾已经弥漫于整个冬瓜周围，之所以要以切丝之法去皮，原因很简单，那是因为他要让冬瓜盅的外围尽量保持圆形，而冬瓜皮切的越细，就越容易达到他的目的。

    紫修也看到了念冰的拨丝抽茧刀法，眼中闪过一道惊讶的光芒，但他手中的动作却没有停止，一条长约一尺的里脊肉被他放在案板上，再将揉好的面团拿了出来，以按揉之法，将面弄成与里脊完全一样的形状，两种不同的材料竖着放在他面前的案板上，下一刻，他开始了拍打，他的动作很猛烈，如同*一般，每一击都体现其狂暴之势，砰砰的声音如同擂鼓一般，左手拍面、右手拍肉，不断重复着同样的动作。

    念冰的冬瓜皮在紫修那边砰砰声响中终于结束了，冬瓜去掉了墨绿色的皮，呈现出如同碧玉一

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