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    第十三章、颜色的艺术 (第2/3页)

漆成淡红的，只是有些老了。

    红色和食物是很好的搭配，能激发人的食欲，很多老道经验丰富的餐厅都会用暗红或者红色的桌布就是这个道理。

    而且很多人可能已经注意到，著名的川菜，重庆火锅等等很多菜系喜欢加红色干椒，红椒，红枣，枸杞等等，却没人想过如果真的只是要干椒的香辣，那为什么不放辣椒面或者辣椒油呢？

    因为除去这些，心理上的暗示是很重要的，鲜红色成个的干椒能让人有热烈，温暖。火辣的感觉，大大增加食欲。

    吃的菜本身并没有你脑海中想象的那么辣，但你却会因为心理暗示感觉到到它的“热辣”，而你的味蕾和身体其实是远远能够接受这种“看起来辣”的辣，于是会越吃越有食欲。

    有人说很多中国名菜是数千年的智慧积累，这并不只是体现在嗅觉与味觉的体验，它甚至在你不知不觉中影响着你的心情，只是很多人并没意识到这些，也没有考虑过，而作为经营者的李业就必须考虑了。

    除去红色，绿色，餐厅最好的颜色就是偏向橙色的色调。

    橙色很特别，如果有人突然爱上橙色，那么说明这断时间他是焦虑、有压力、忧郁的，所以在有压力的人群中偏橙色调很受欢迎。最重要的它给人香甜、松软的感觉，所以橙色和甜点店是绝配，而普通餐厅中橙色点缀能让人感觉更加有食欲。

    李业看着房梁上挂着遮挡灰尘的青布道：“严掌柜，以后盘碟都要用白瓷的，不要褐土碗，筷子要暗红或者木白。还有，把青布换成淡黄的，亮一些的颜色，但不要太深。”景朝黄色是皇家颜色，但并没有那么忌讳，以黄为贵说到底无非黄布难染。

    严昆一直点头，直到听说换挡尘布顿时一脸为难：“世子，这黄不比青布贵多了，这无非只是遮灰挡尘，用不着”

    “不行，必须换，银子不够去府里支，还差多少你直接跟我说。”

    看着小王爷这么胡闹严昆一张老脸成了苦瓜却不得不照做，虽然心里嘀咕，但听着小王爷干净利落不容争辩的语气，他又不敢说什么，好几天后他才反应过来，自己当时居然被一个十五六岁的孩子压得大气不敢

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