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    吃货的回忆 (第1/2页)

    今天没吃上早饭，好饿，翻了包饼干出来，咽不下，网上找了半天，想吃的东西人家不肯给我送，肯送的我又不想吃，泪奔中，想起无数美食。

    冬天是吃羊肉的时候，可吃羊肉，要想吃得最香最痛快的，却是要夏天，三伏天！

    安徽有个萧县，紧邻着徐州，这几年，以葡萄和羊肉闻名附近，萧县的葡萄是老早有名的，象是有“萧县的葡萄砀山的梨”这个俗语的，咳，说远了，咱们说的是羊肉，萧县的伏羊，那是一绝啊！当年在徐州时，进了三伏，就三五成伙，拉队杀到萧县去吃伏羊，吃伏羊的地方都没空调，简陋的农家院，极大的院子里，热辣辣的大太阳照着，坐在胡乱搭起的棚子下，极大的一碗热辣的羊肉连汤吃下，从头一口，就开始汗水淋漓，痛快！

    据说冬天冻出来的病患吃两次这样的羊肉就能除根

    说起伏羊，又想起徐州的狗肉，一定要放上些生花椒粒，夹在那种用一口倒过来的铁锅烤出来的烧饼，香啊！

    徐州的狗肉，好象很有名，徐州狗肉中，做的最好的是沛县，当年刘邦的家，那个什么樊哙就是在沛县卖狗肉的，传说刘邦天天到樊老大那蹭狗肉吃，樊老大烦死了，一天把他赶出去，坚决不让他再白吃，刘邦有名的无赖啊，一生气就搞了只甲鱼，那时叫鼋，（脏物啊，没人吃的。）扔到了樊老大锅里，成心要恶心死他，没想到那锅肉煮出来那个香啊，个么，鼋汁狗肉就是这么来的。

    现在，徐州每一个炖狗肉的锅里都放一只甲鱼的，据说这是徐州狗肉好吃的密诀。

    唉，还有古彭广场旁边的大刀凉皮，二伏街的蛙鱼儿，欧洲广场对面一个巷子里的烧烤，王常还有家痁里卖的小龙虾也是极品。菜市场里的荷叶臭豆腐，新鲜的葡萄、酥梨、桃子……

    无数美食啊！

    越想越远，小的时候，故乡石条街上有一家卖煎包的，有点象生煎的做法，不过一定要用麻杆烧火，羊肉馅的，底部煎得黄黄的，酥、脆，包子很软，馅饱含汁水，一口下去，香得来，煎包很小，两口就没了，二分钱一个

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