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    第九十章 辣条 (第1/3页)

    听说韩北卿晚上又要做大家没吃过的美味，全家人都十分的期待了。

    「姑娘，你要做什么呀？我给你打下手，给你烧火！」小灿是个十足的吃货，最近来到韩北卿这里，每日都能吃饱饭不说，还有无限量的小鱼干做零嘴。日子过的美得很，干起活来那真是一点不浪费力气。

    「好呀，你就负责给我烧火吧。」韩北卿从屋里窗台上拿出晒了多日的干辣椒，拿出捣药罐开始碾辣椒面。

    小灿看着韩北卿盛了一碗面，在面粉里加了盐、糖、胡椒粉还有不明的红色粉状物体之后，彻底懵了。

    「这是什么？姑娘，这不是你屋里那红色的狗尾巴花儿么？这也能吃？」

    小灿一副「你是要毒死我们」的表情，把韩北卿逗的哈哈大笑。

    「小灿，别废话，赶紧烧水去。」

    趁着小灿烧水的功夫，韩北卿将加了调料的面团和好。醒发一会儿之后，将面团擀成长饼状。用菜刀将面饼切成小拇指粗的长条来，又在面条上刷了一层油。

    等到锅里的水烧开了，韩北卿拿出蒸笼来，将刷了油的面条放在蒸笼里。

    趁着蒸面条的时候，韩北卿又用剩余的辣椒面跟八角、花椒、陈皮、香叶、葱姜等传统调料做了个酱汁。

    面条蒸熟之后，韩北卿将面条与酱汁搅拌在一起。放在窗户旁晾晒着，过了一个时辰之后，那面条变硬了，这才拿到堂屋中请大家品尝。

    「嘶......」大家都没有唱过辣椒的味道，之前最多是小鱼干里有越椒跟花椒混合出来的麻辣感。

    但越椒怎么能跟辣椒比？那辣度根本就不是一个级别的。

    「唉呀，这.....这怎么这么......」韩秀才吃下一口，满脸通红：「这比武家婆婆种的生葱还要呛嗓子，辣的人睁不开眼。」

    韩北卿欣喜异常，她要的就是这种感觉。

    再看其他

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