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    第465章 银耳羹 (第1/3页)

    安茵茵勾着嘴角笑着说：“我爱他啊，他能给我温暖和呵护，是真心实意对我好的，毛毛，我之前没想过我会这么爱一个人，我可以为了他放弃一切，包括回去，好啦，不要再说这么伤感的话题啦，听闻这里有凝练大酒店的分店，叫上王志，我们先去了解一下他们的做菜方法吧。”

    “好，走吧！”

    凝练大酒店的装潢也不错，有一些欧式的风格，菜品多偏向西方，味道很不错，喜欢用香料来增加菜品的味道。

    二月三日上午时间，大辉酒店和清逸餐厅两支厨师团队准时对决，题目竟然是奶昔！

    这让安茵茵想到之前玛卡巴卡.海尔说过的话，让她多练习甜品、果汁和小食方面的菜品。

    第一组晋级的是清逸餐厅，毕竟大辉酒店起始分值就比清逸餐厅少了二十分。

    下午两点钟，AJ私房菜和凝练大酒店的对决也如期举行。

    “AJ私房菜和凝练大酒店的厨师团队，你们好，第二组对决的题目是银耳羹，菜品不少于五样，限时两个小时，比赛——开始！”

    听到题目的时候侯小毛一阵发愁，“茵茵啊，咱们从没做过银耳羹，你能行吗？”

    “应该可以，咱们先都戴上一次性手套给餐具消毒，再烧一大锅开水，我去泡银耳和枸杞之类的。”

    将该泡好的泡好，安茵茵又银耳撕成小块以及洗净红枣去皮。

    “毛毛，你将刚刚烧好的热水舀到另一口锅里，不用太多。”

    安茵茵将撕好的银耳红枣以及板栗放入锅中小火慢炖，“这个板栗红枣银耳羹需要炖四十分钟，咱们先做别的。”

    将削了皮的苹果和雪梨切块分别放到两口锅中煮，因为主办方一共就只准备了四口锅，所以他们只能等着苹果和雪梨煮好。

    二十分钟一到，侯小毛往雪梨的那口锅中放入冰糖和枸杞，王志则往苹果的那口锅中放入红枣和枸杞继续煮十分钟。

    待雪梨银耳羹和苹果银耳羹端上去后安茵茵又做了芒果百香

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