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    第407章 不过尔尔 (第1/3页)

    “紧接着是山楂果脯，山楂洗净去蒂对半切开去籽，用盐水浸泡二十分钟，目的是用盐水锁色，这样煮出来山楂颜色才会鲜艳；

    将山楂放入锅里，再放入适量水和两勺白糖，锅开后转小火煮十分钟，掉色也不用担心，这都是正常现象；

    煮好的山楂捞出控水平铺在盘子里撒上一层白糖，如果怕酸就多放些糖，随后放入微波炉中高温叮三分钟，取出翻面再入微波炉叮三分钟，翻面，再叮两分钟，汤汁挥发完，果脯略干就可以了，喜欢更干些的可以多叮几分钟就可以了。”

    “我在最后说一样……”

    “茵妹妹，叮一下是什么意思？”苏明打断安茵茵的话疑惑的问道。

    “叮一下就是时间到了烤箱会发出的声音。”随后将烤箱定时成一秒钟，很快“叮”的声音便发出来了，“现在你们知道了吧？”

    安林林挠了挠头，也有疑问：“这么浪费时间你为什么还要教给我啊，再说了，你有烤箱我没有耶。”

    看了一眼苏明，安茵茵将耳边的碎发别在耳后大度的说：“姐，烤箱我可以买一台给你，之所以我将盘都摆好了再教你是想让你看看这个东西到底是什么样，否则以后你可能差味道。”

    “妹妹，你真好，快，继续教，不是还有一道吗？”安林林催促道。

    “小明哥，下一道菜是菠萝果脯，将新鲜的菠萝去皮切成三到五毫米厚的薄片，放入淡盐水中浸泡三十分钟，因为菠萝里含有一种酶可能导致过敏，所以才需要浸泡，但是不能泡太久哦~

    捞出洗净，风干两个小时以上，至少等到没有滴水才可以预热，烤箱一百五十度预热十分钟后放入菠萝片，刷蜂蜜，如果以后条件好了也可以用洋槐蜜，清热解火，养颜护脾，还能保护心脑血管呢；

    一百五十度烤三十分钟，烤好后翻另一面刷蜂蜜，继续烤二十五分钟，如果喜欢脆的，就多烤几分钟，喜欢有点水分那种肉肉的就减少几分钟。

    大概就是这样，小明哥，你记好了吗？”

    苏明

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