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    第232章 面条——牛肉面 (第1/2页)

    店里的人很多，秦月一开始还忙得过来，可是后来不得不叫丁成灰帮忙。

    在主持人花火说出“面条”这两个字的那一刻安茵茵就想好了要做什么面条。

    主办方给的食材很多，青菜、方便面、鸡蛋、鸡肉、牛肉，应有尽有，只不过是量不多，不过足够她用了。

    安茵茵抬头看了一眼摄像机，深吸一口气开始做面。

    “毛毛，咱们先做最简单的牛肉面，你先将牛肉放入开水中焯烫出血水，我先和面煮面条。”

    “好，没问题，保证完成任务！不过你和面的时候小心点，别太用力将孩子给弄掉了。”侯小毛提醒道。

    安茵茵：“……”

    她有这么脆弱吗？

    低头看了一眼自己的大肚子，好像是有点脆弱，“我会小心的，不过煮牛肉的时候不要因为赶时间提前捞出来，会影响口感。”

    “我知道了。”

    侯小毛因为看过菜谱，因此他很轻易便知道怎么做了。

    将焯好的牛肉放入锅里，加一勺生抽，半勺老抽，适量的黄豆酱、盐、五香粉和胡椒粉，放入葱姜蒜，加水，煮熟。

    因为牛肉的量特别的少，火很大，因此没一会儿便将牛肉煮软了，将煮软煮烂的牛肉切片备用，汤也没有倒掉，加了适量清水煮沸留做面条汤底。

    安茵茵那边已经将面条煮熟控好水等着了。

    侯小毛从隔层内拿出一个小钢盆，先是倒入些牛肉汤再倒掉，这样做的目的是清理盆内的灰尘。

    

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